Arroz con camarones
Arroz con camarones ⭐⭐ El arroz con camarones es un plato tipico de cienaga, en el caribe colombiano, conoce sus ingrediente y modo de preparación.
Arroz de lisa
⭐⭐ El arroz de lisa es un plato tipico de barranquilla, en el caribe colombiano, conoce sus ingrediente y modo de preparación.
Dificultad: 2
Tiempo: 1 h
Porciones: 10
Calorias:285 kcal
Ingredientes
Preparación
Ingredientes
6 tazas de agua ■ 3 tazas de arroz, lavado ■ 1 mano
de lisas (4 lisas) ■ 1 taza de guiso [ver p. 380] ■ sal y
pimienta al gusto
Preparación
Se lavan muy bien las lisas, se sancochan por 10 minutos, se bota el agua y se desmenuzan sacándoles las espinas.
Se mezclan con el guiso y el arroz y se dejan sofreír unos minutos, se añade al agua y se cocina a fuego medio hasta que empiece a secar, se revuelve, se prueba de sal y se corrige si es necesario; se tapa y se deja a fuego lento hasta que esté el grano blando.
Deja un comentario
Albóndigas en salsa
Albóndigas en salsa ⭐⭐ Las albondigas en salsa es un plato tipico de cesar, en el caribe colombiano, conoce sus ingrediente y modo de preparación.