Guarapo
⭐⭐ El guarapo es una bebida tipica de los llanos colombianos, ubicada en la región del orinoco. Descubre la forma de prepararla.
Dificultad: 1
Tiempo: 24 h
Porciones: 6
Calorias: 175 cal
ingredientes
Preparación
ingredientes
Jugo de caña de azúcar ■ maíz trillado (es imposible dar cantidades, pues estas varían considerablemente).
Preparación
Se cocina y se deja consumir el jugo de caña de azúcar hasta formar un melado. Se pone maíz trillado en agua que lo cubra por un día, se saca, se escurre y se muele.
Se mezcla la masa y el melado con agua fresca y se deja fermentar por 3 días, más o menos, a gusto.
(El grado de fermentación también varía según el grado de borrachera que se quiera obtener).
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